So wird`s gemacht:
500 g Quark und ca. 200 ml. Buttermilch verrühren. Kräutersalz, reichlich Pfeffer, etwas Agavendicksaft und sehr sehr fein geschnittenes Gemüse hinzufügen: ca. 5 cm einer Porreestange, 1 Möhre, 1/2 rote Paprikaschote, 1/3 von einer Salatgurke. Zum Schluss noch Gartenkräuter, ebenfalls sehr fein geschnitten, darunter mischen.
Gab es bei uns heute zum Salat und zu den Bratkartoffeln vom Blech (siehe separates Posting).
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