Sonntag, 7. Juli 2013

Erfrischender Melonensalat

Eine herrlich-fruchtige Erfrischung an einem heißen Tag!

So wird`s gemacht: 1 Honigmelone schälen, entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.


2 kleine Orangen schälen und filetieren, ebenfalls in kleine Stücke schneiden und zur Melone dazu geben.


Eine Tasse frische rote Johannisbeeren waschen und zur Fruchtmischung dazu geben. Schmeckt so schon herrlich süß: Wer es noch süßer mag, kann das Ganze mit Agavendicksaft oder etwas Honig verfeinern.


Zum Schluss noch feingeschnittene frische Minzeblätter dazu geben, die für ein wenig Extra-Erfrischung sorgen.



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