So habe ich das Pastagericht gekocht:
Eine Zwiebel und ca. 200 g Sellerie fein würfeln, in ca. 3 Eßl. Olivenöl anbraten. 400 g TK-Blattspinat zugeben, ca. 200 ml. Gemüsebrühe angießen. Dünsten bis der Blatttspinat komplett aufgetaut und kurz gegart ist. Dann 100 g Frischkäse unterrühren. Mit Muskat und reichlich Pfeffer würzen.
Zum Schluss noch etwas gehackte Petersilie dazugeben. Mit Penne und geriebenem Parmesan servieren. Bei uns gab`s heute dazu noch noch eine große Schüssel gemischten Salat. Guten Appetit!
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